Eeeee! Depois de um mês inteiro de férias forçadas do blog, estamos de volta. =D Vida de estudante não é fácil não, gente. Hahaha.
Esses biscoitinhos são como os salgadinhos Elma Chips, impossível comer um só. Hahahah. Muito bom! E muito fácil de fazer, também. Nem é preciso batedeira ou processador. Tudo na força dos braços. Porque exercício de vez em quando faz bem à saúde. Hehe. =)
125g de margarina culinária
150g de açúcar
3 gemas
12 colheres (sopa) de leite de coco
500g de polvilho doce
1. Misture a margarina e o açúcar até obter um creme.
2. Junte as gemas e o leite de coco e misture bem.
3. Acrescente o polvilho e misture até formar uma massa.
4. Faça rolinhos com a massa e corte no tamanho desejado.
5. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Achate levemente os biscoitinhos com a ajuda de um garfo.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido, até que as bordas estejam levemente douradas ~20min.
7. Deixe esfriar e guarde em um pote bem vedado.
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