Feliz Ano Novo!!! Muita paz, saúde, amor, risadas, e principalmente, comidinhas gostosas nesse novo (último?haha) ano que começou. =D
Não sei se essa torta é de origem alemã, se é famosa na Alemanha, ou se foi um alemão que a inventou, só sei é que ela é deliciosa, e é isso que importa. Hahaha. Vale muito à pena a espera de um dia...=9
Aproveito este post para avisá-los que o Receitinhas tirará umas férias. Voltaremos em breve, não se preocupem. Até Março! =)
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| Antes... |
Creme:
200g de margarina culinária
250g de açúcar
3 gemas
2 latas de creme de leite, bem geladas
2-3 pacotes de bolacha maisena
Calda:
2 xícaras de leite
8 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado em pó - recomendo Nescau
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
Para o creme:
1. Bata bem a margarina com o açúcar - aproximadamente 4 minutos;
2. Acrescente as gemas e bata bem;
3. Retire o soro do creme de leite e reserve. Acrescente o creme de leite à mistura de margarina e bata bem;
4. Forre um refratário redondo com alumínio, deixando uma borda o suficiente para cobrir;
5. Espalhe um pouco do creme no fundo do refratário;
6. Molhe as bolachas no soro e distribua pelo refratário;
7. Cubra com um pouco do creme; repita o processo até o final. Cubra com a borda de alumínio e leve à geladeira por 12 horas - o ideal é deixar de um dia para o outro.
Para a cobertura: (Faça a cobertura somente no dia em que for servir a torta)
1. Coloque todos os ingredientes em uma leiteira e cozinhe em fogo baixo. Não é necessário mexer constantemente; misture somente para combinar todos os ingredientes e esqueça, deixe fervendo até engrossar. Mas fique de olho para não transbordar e sujar todo seu fogão...
2. Deixe esfriar.
3. Desenforme a torta, retire todo o alumínio e cubra com a calda. Decore com cerejas, morangos, chantily...
Sirva gelada.
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| ...Depois |
