E eles são deliciosos, nham nham. =9 Já fiz essa receita várias vezes e ela nunca me desapontou, super aprovada. Espero que gostem, também.
Aproveito para desejar um Feliz Natal a todos. Muitas comidinhas gostosas na mesa e pessoas queridas para compartilhar. =D Boas Festas!!
490g de farinha
1 colher (chá) de fermento
225g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
300g de açúcar
2 ovos grandes
2 colheres (chá) de baunilha
1. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Reserve.
2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo - aproximadamente 4 minutos.
3. Adicione um ovo por vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
4. Adicione a farinha peneirada e continue batendo - a massa desgrudará da tigela. Pode ser que precise de mais farinha que o pedido, no máximo 2 colheres de sopa.
5. Divida a massa em duas e embrulhe em um plástico. Achate para formar um disco e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até firmar - levei ao freezer por 20 minutos.
6. Aqueça o forno a 175ºC. Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, numa espessura de mais ou menos 0,5 cm. Corte nos formatos desejados e transfira para uma assadeira de beiradas baixas, deixando um espaço entre os cookies.
7. Leve ao freezer por mais 5-10 minutos - isso fará com que mantenham seus formatos.
8. Asse por 10-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
9. Decorei com açúcar de confeiteiro diluído em um pouco de água e corante.
