Manjar Branco

Ah manjar...Geladinho, cremoso, doce na medida.....Nham nham....Vou lá buscar mais um pedaço. xD

Façam já!

1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
7 colheres de sopa de amido de milho
Açúcar a gosto
Coco ralado a gosto
Ameixa em calda

1. Unte uma forma com furo no meio com um pouco de óleo (usamos forminhas individuais). Jogue um pouco de água, espalhe por toda a forma e descarte a água. Reserve.

2. Junte todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio-alto. Mexa até engrossar e coloque na forma untada.

3. Deixe esfriar e leve à geladeira.

4. Desenforme e sirva com a ameixa em calda.

Rende 12 mini forminhas.